| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | 1.4克 | 0.5克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 227克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里226千卡 | |||
1/3. 把皮蛋切好摆盘
2/3. 淋上一勺生抽,两勺剁辣椒。
3/3. 大蒜子,小葱切碎,洒在上面就行了。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、清热消炎、润肺等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
剁辣椒的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、防癌、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;