| 家庭版宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 家庭版宫保鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于游泳173分钟消耗的热量...360 | |||||
家庭版宫保鸡丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、酥花生（半碗）、干辣椒（8-10个）、花椒（适量）、姜（4片）、大蒜（4瓣）、大葱（少许）、白糖（2勺）、香醋（1勺）、酱油（1勺）、水淀粉（少许）、盐（少许）、黄酒（1小勺）、红油（1勺）
1/10. 鸡腿肉起骨用刀背稍微敲松然后切1.5cm左右的小块
2/10. 加入酱油、黄酒、一点点的水和一勺的玉米淀粉
3/10. 搅拌匀腌制15分钟
4/10. 调料放入碗中兑成汁待用
5/10. 热锅冷油加一勺的红油
6/10. 然后加入花椒和辣椒段炒香
7/10. 加入姜蒜片继续煸炒片刻
8/10. 放入腌制好的鸡肉继续翻炒至变色
9/10. 倒入调料汁快速翻炒均匀
10/10. 最后撒入花生米和葱段，关火拌匀即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版宫保鸡丁热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克