| 豆干肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 345克 | 豆干肉丝热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡，相当于帆船运动283分钟消耗的热量...180 | |||||
豆干肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆干（适量）、毛豆米（适量）、猪肉丝（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、六月鲜（适量）、玉米油，白糖，盐（适量）、料酒，淀粉（适量）、大蒜，生姜（适量）
1/7. 准备好食材，豆干切条，肉丝里加料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，玉米油腌制半小时。
2/7. 锅内爆热油，放入，生姜大蒜煸香，倒入腌制好的肉丝大火快炒至八成熟盛出待用。
3/7. 锅内余油烧热，倒入豆干中火炒至表面金黄色。
4/7. 倒入毛豆米翻炒(毛豆米加少许水提前放微波炉高火两分钟至熟）。
5/7. 放入肉丝，倒进提前准备好的碗汁（番茄酱一小勺，蚝油两小勺，六月鲜一小勺，白糖一勺，盐半小勺，加少许水调匀）。
6/7. 放入肉丝，倒进提前准备好的碗汁（番茄酱一小勺，蚝油两小勺，六月鲜一小勺，白糖一勺，盐半小勺，加少许水调匀），开小火收汁。
7/7. 碗汁忘记拍照了，直接出成品咯。
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有治疗高血压、下气消痰、抗血管等功效；可与鲫鱼 、桂鱼、西红柿搭配；与猪血、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干肉丝热量848 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克