| 青椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 青椒酿肉热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于柔道2分钟消耗的热量...600 | |||||
青椒酿肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
青椒（三个）、三肥七瘦的肉馅（适量）、鸡蛋（半个蛋清）、淀粉（一勺）、姜粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、烹调油（适量）
1/13. 材料图。
2/13. 往肉馅中加入适量生抽，盐，姜粉，料酒，生粉，半个蛋清。
3/13. 一个方向搅拌上劲儿备用。
4/13. 青椒洗净后去蒂。
5/13. 用小刀挖出籽。
6/13. 最好把白色的筋也清干净。
7/13. 酿入拌好的肉馅。
8/13. 本来准备的四个青椒，结果肉馅只够三个，呵呵，三个也不错。
9/13. 平底锅烧热，倒薄油。
10/13. 小火慢煎，用锅铲不时翻动，避免一面糊了一面还不熟。
11/13. 必要时加盖。
12/13. 煎至青椒呈虎皮样，肉馅熟透。大至需要八分钟。
13/13. 出锅装盘，我用厨房剪刀改刀呈一口大小，方便大家吃。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、健胃等功效；可与兔肉、紫甘蓝、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒酿肉热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克