| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 163克 | 蛋炒饭热量/卡路里298千卡 | |||

1/2. 鸡蛋打散好后,先把锅预热再放些油爆炒后盛起待用

2/2. 放些油到锅中,烧热油后把切好片的火腿肠先倒入锅中翻炒,差不多后放入白米饭,加少许盐酱油继续翻炒,待颜色散开后,加入鸡蛋翻炒,快起锅时散入葱花。拨几下,OK可以起锅了,记得油一定要热后再放材料
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、生菜、羊排搭配;与红薯、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗菌、预防高血压等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效;