| 茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1/2. 茄子洗净切好

2/2. 姜葱切末,下油锅炒香,放茄子中火炒,炒软后放豉油,装盘。撒葱。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、降低胆固醇、抗衰老等功效;可与肥牛、北极虾、凉薯搭配;与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;