| 瑶柱猪肉蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 386克 | 瑶柱猪肉蒸水蛋热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于滑翔飞行369分钟消耗的热量...210 | |||||
瑶柱猪肉蒸水蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、猪肉（适量）、瑶柱（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/3. 把猪肉剁碎；同时用热水泡瑶柱使瑶柱松散开。 把猪肉和瑶柱和在一起，加适量淀粉和盐，不断搅合。
2/3. 两个鸡蛋打散，加适量水。把和好的猪肉瑶柱放入打散了的鸡蛋中，搅拌均匀，再加适量盐。
3/3. 放入锅中中火偏小地蒸5-8分钟（可以用筷子去试试水蛋凝固了没）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、辣椒、菠菜搭配；与糖精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与冬笋、香菇、鸡腿菇搭配；与北极虾、龟、海虾相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、下气、调中等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑶柱猪肉蒸水蛋热量1290 千卡
- 脂肪42.71 克
- 蛋白质82.76 克
- 碳水化合物6.92 克
- 钠505.9 毫克
- 钙144 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾1269 毫克