| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 凉皮热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于吹长号283分钟消耗的热量...210 | |||||
凉皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（两人份）
1/4. 先将面粉加适量水揉成光滑的面团，醒半小时左右，然后加水沒过面团一半开始揉，按，挤面团开始洗面，反复洗六次左右将面团洗出面筋为止，每次洗出的面浆水都倒出来放在另外的盆里，静置倒出后的面浆水四小时以上沥出清水，剩下面浆水！
2/4. 将面浆水放在不锈钢盆里蒸
3/4. 一到两分钟后，面浆水蒸起泡取出！放入凉水不容易黏住
4/4. 切成条状就成功了，调味就看你们喜欢什么口味了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉皮热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克