| 蒜苗炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 368克 | 蒜苗炒肉片热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于滑水131分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜苗炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉片（适量）、蒜苗（适量）、姜（适量）、盐、酱油、味精、淀粉（适量）
1/6. 猪肉片放少许盐、酱油、水淀粉，拌匀，蒜苗切段。
2/6. 锅里放油，烧热后放入干辣椒、姜丝，炒香，放肉片，搅散。
3/6. 炒至变色出锅。
4/6. 把炒肉片的油倒进过了，放蒜苗，加少许盐。
5/6. 把炒过的肉片倒进锅里，加少许味精，炒熟。
6/6. 出锅。
食材功效信息
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、止消渴等功效；可与蕨菜、冬笋、白萝卜搭配；与香菜、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、保护肝脏、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苗炒肉片热量784 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠77.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾683 毫克