| 江西肉沫茄子简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 597克 | 江西肉沫茄子简单版热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于登山摩托155分钟消耗的热量...510 | |||||
江西肉沫茄子简单版的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（个人爱好）、茄子（2条）、蚝油（3勺）、食用油（少量）、葱段（1份）
1/3. 茄子用45度刀斜切，每刀切至茄身的4分之3，切好后放盆中加盐腌一下，可以拧出水即可，拧水后洗掉盐分。
2/3. 准备好葱段，热油后倒入爆香，再慢火放茄子煎，6分熟倒入蚝油，煎熟出锅。
3/3. 肉沫放锅中炒熟，淋在茄子上即可，摆盘上菜，香喷喷的哦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益肝、清热解暑等功效；可与肥牛、基围虾、牛肉搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、预防糖尿病等功效；
葱段具有预防高血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 江西肉沫茄子简单版热量1319 千卡
- 脂肪144.19 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物10.93 克
- 钠890.9 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾412 毫克