| 双色桑葚蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 双色桑葚蛋糕卷热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于摇摆舞25分钟消耗的热量...270 | |||||
双色桑葚蛋糕卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋清（4个）、桑葚汁（50克）、蛋黄（4个）、低粉（60克）、色拉油（40克）、柠檬汁（少许）、白糖（20克）
1/9. 准备食材。
2/9. 蛋黄，色拉油，糖搅拌均匀。
3/9. 加入桑葚汁拌匀，筛入低粉翻拌均匀。
4/9. 蛋清打至硬性发泡与蛋黄糊分三次混合均匀。
5/9. 倒入铺油纸的烤盘轻震出气泡，160度18分钟。
6/9. 烤好取出卷成条包入油纸放入冰箱。
7/9. 外皮材料：蛋黄2个，糖粉10克，低粉50克搅至无颗粒状。
蛋清打发与蛋黄糊拌匀，倒入烤盘抹平150度10分钟。
8/9. 烤好取出，再把刚才的蛋糕卷放入轻轻卷起。
9/9. 外皮很薄卷时要轻，可在油纸下放一擀面杖帮助卷起。
很漂亮的双色桑葚蛋糕卷。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、护肤、止血等功效；可与丝瓜、牡蛎 、明虾搭配；与兔肉、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色桑葚蛋糕卷热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克