| 家常版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 家常版红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于读书977分钟消耗的热量...78 | |||||
家常版红烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）
1/1. 将肉切小块放入凉水锅中加姜片料酒充分去血水漂沫捞出肉过凉
2.锅内放油冰糖小火炒糖色加水倒出
3.放油一点扁肉编黄沥出多余的油
4.放葱姜蒜八角桂皮花椒茴香肉蔻炒香放肉编倒料酒
5.倒入糖色水酱油蚝油盐生抽
6.加热水末过肉小火炖制1小时
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与山楂、洋葱、茄子搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版红烧肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克