| 香菇猪肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 香菇猪肉丸子热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于现代舞121分钟消耗的热量...288 | |||||
香菇猪肉丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（一斤）、干香菇（10个）、葱头（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/2. 先将香菇用热水浸泡…把猪肉洗干净切小片…剁成肉馅…香菇泡软后切成抹加入肉馅…葱头拍碎…加入肉馅一起剁均匀…
2/2. 剁好肉馅加入五香粉…盐…搅拌均匀…用手一点一点挤成肉丸子…锅里加水…放肉丸大火蒸二十分钟香喷喷肉丸即成…
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、预防高血压、提高免疫力等功效；可与带鱼、胡萝卜、芹菜搭配；与明虾、鹌鹑肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇猪肉丸子热量582 千卡
- 脂肪3.61 克
- 蛋白质34.28 克
- 碳水化合物237.38 克
- 钠10109 毫克
- 钙518 毫克
- 铁24.53 毫克
- 钾3267 毫克