| 双色樱花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 51千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 68千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 155克 | 双色樱花曲奇热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于焊接170分钟消耗的热量...180 | |||||
双色樱花曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
软化黄油（70克）、糖粉（13克）、细砂糖（17克）、全蛋液（25克）、低筋粉（100克）、盐（1/4小勺）、红曲粉（1/2小勺）
1/9. 黄油软化到以手指可以松轻压进去的时候。
2/9. 加糖粉和盐用刮刀拌匀。
3/9. 用电动打蛋器打发至羽毛状。两次加细砂糖，搅打均匀。
4/9. 分两次加入蛋液。
5/9. 快速打发。
6/9. 筛入低粉，用刮刀压拌均匀。拌匀后取其中一部分与少量红曲粉混合。如果没有红曲粉可以做成单色哦~
7/9. 裱花嘴装入一次性裱花袋，剪小口，将裱花嘴挤紧。
分次将两种不同颜色的面团将进裱花袋。
8/9. 在烤盘上挤出尽量大小一致的花朵。我用的是三能中号花嘴，正好一盘量。
9/9. 入预热175度烤箱，12-15分钟即可。
时间要根据自己挤花大小与烤箱脾气调节。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、滋阴等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、舒缓肝气、抗氧化等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与荠菜、茼蒿、海虾搭配；与红薯、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色樱花曲奇热量509 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物282.47 克
- 钠133.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾156 毫克