| 茄子鸡蛋炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 519克 | 茄子鸡蛋炸酱面热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡，相当于跆拳道29分钟消耗的热量...600 | |||||
茄子鸡蛋炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一小个）、鸡蛋（两个）、大酱（2）、甜面酱（1）、面条（最好手擀面）（一把）、黄瓜丝胡萝卜丝等菜码（适量）
1/4. 鸡蛋炒碎 茄子切小丁微波炉4-5分钟叮软 下锅一起炒
2/4. 大酱与甜面酱2:1 根据自己口味加好 喜欢辣的现在可以加一小勺老干妈 加适量水 搅匀
3/4. 鸡蛋和茄子差不多熟了的时候 把上一步中的调料汁加进去炒匀 然后可以加一点虾皮
4/4. 然后浇在煮好的面条上 摆上菜码 胡萝卜丝黄瓜丝什么的 就可以搅拌搅拌 开吃啦
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、降低胆固醇等功效；可与羊排、五花肉、基围虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效；可与香椿、小米面、苋菜搭配；与鹅蛋、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 茄子鸡蛋炸酱面热量291 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质19.06 克
- 碳水化合物32.22 克
- 钠373.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾370 毫克