| 汤种超软排包话痨版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 618克 | 汤种超软排包话痨版热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于瑜珈473分钟消耗的热量...210 | |||||
汤种超软排包话痨版的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 高筋粉250g加入面包机桶 糖40g加入 盐加入 酵母加入 汤种加入
2/14. 打入鸡蛋（不要超过50g）
3/14. 加入70g水并用筷子搅拌一下
4/14. 面包机和面程序
5/14. 这时切好黄油室温软化
6/14. 酵母揉进面团后加入黄油（这时已经是和面程序的第二次 此外还要进行1-2次 看何时出现手套膜而定）
7/14. 30度 发酵60分钟以上膨胀至两倍大取出案板撒手粉
8/14. 排气 然后平均分成等大的9个剂子（大概在50g以下）
9/14. 加入自己喜欢的干果或肉松 我塞进的肉松 （每次做完一个圆要喷水防止表皮变干）
10/14. 九个圆都做好喷水进烤箱（懒得一会儿就喷点水一会就喷点水可以直接放完热水在底层 不过我这个一会儿就喷点水的习惯绝对不吃亏出来的面包比较松软）
11/14. 烤箱没有发酵档的就推到70度以下上下加热 二发30分钟（记得喷水）
12/14. 变得胖胖的充满模具就可以烤了 中层 180度18分钟 按你们自己的烤箱脾气来 喜欢脆的就涂蛋液 喜欢软的就烤完拿出来涂黄油
13/14. 喜欢软面包的同学刚出锅立马涂上黄油 香啊 不说了我先吃一个～
14/14. 汤种加热好的样子
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与西红柿、紫菜、干辣椒搭配；与消炎片、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 汤种超软排包话痨版热量1656 千卡
- 脂肪119.83 克
- 蛋白质61.96 克
- 碳水化合物288.38 克
- 钠10218.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾187 毫克