| 葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 葱花卷热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于郑多燕小红帽301分钟消耗的热量...360 | |||||
葱花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、酵母（3克）、温水（230克）、食盐（适量）、葱花（适量）
1/8. 加所以材料放盆内揉搓到面团光滑，盆内壁和手上都没有面糊为止，静置无风处发酵
2/8. 发酵放在无风处，夏天一个小时左右看一下，冬天时间较长，面团表面用手指戳后洞不会回缩，翻开面团表面有均匀洞眼，发酵完成
3/8. 发酵好的面团用擀面杖揉开成0.5cm的面皮，面皮一面摸一层食用油
4/8. 再撒上盐和葱花卷起来
5/8. 切段，用筷子在中间压一下
6/8. 捏住一头，另一头转一圈后把两个头捏在一起
7/8. 大小可以按自己喜欢的做，这个做的比较小5cm左右，成品35个
8/8. 上锅蒸十五分钟，晾凉，一次吃不完放冰箱冷藏，早上上锅蒸一下就可以了
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗菌、抗癌等功效；
