| 紫菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 紫菜卷热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于盖屋顶163分钟消耗的热量...360 | |||||
紫菜卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、鲜虾（200克）、紫菜（两张）、姜（一片）、香菜（一棵）、葱（一棵）、盐（适量）、玉米淀粉（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 猪肉和虾肉剁成肉馅
2/6. 姜剁末，香菜和葱切末，两种肉馅混入姜末、香菜末、葱末，调入盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉
3/6. 用筷子顺一个方向搅拌上劲，将拌好的肉馅分成两份备用
4/6. 寿司帘上铺一张紫菜
5/6. 均匀铺上一份肉馅
6/6. 由下往上卷起紫菜，整理成圆柱，蒸锅蒸十分钟，取出切件即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效；可与香菇、西瓜、洋葱搭配；与海虾、雪花梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、催乳、补肾壮阳等功效；可与韭菜、枸杞、香菜搭配；与西瓜、芹菜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜卷热量976 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠222.7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾377 毫克