| 花蛤芸豆打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 芸豆 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1184克 | 花蛤芸豆打卤面热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于摔跤97分钟消耗的热量...360 | |||||
花蛤芸豆打卤面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
菠菜汁（适量）、胡萝卜汁（适量）、花蛤（500克）、芸豆（500克）、鸡蛋（2个）
1/3. 用菠菜汁和胡萝卜汁分别和面，手擀面
2/3. 花蛤煮熟扒出蛤肉，汤沉淀备用。芸豆切小丁
3/3. 放少许油，葱花爆锅，放芸豆炒，可以加入少许花蛤汤炖熟，再加入花蛤汤，开锅后放入鸡蛋，盐调味即可。
无需其他调味品
食材功效信息
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙子、无花果、大豆相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、增强抗病能力、激活淋巴细胞等功效；可与莴笋、猪肉、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、银鱼、黄豆搭配；与桔子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花蛤芸豆打卤面热量580 千卡
- 脂肪10.86 克
- 蛋白质24.41 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠637.7 毫克
- 钙301 毫克
- 铁14.11 毫克
- 钾682 毫克