| 義大利海鮮蜆殼粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 糖粉 | 克 | 12千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 義大利海鮮蜆殼粉热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于滑水54分钟消耗的热量...360 | |||||
義大利海鮮蜆殼粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大蝦（200克）、花蟹（250克）、青豆（100克）、聖女果（50克）、義大利香碎（5克）、芝士條（50克）、橄欖油（50克）、鹽（5克）、糖粉（3克）、低筋麵粉（30克）、高筋麵粉（65克）、水（75克）
1/8. 先拌入油，鹽，糖粉，水把麵團搓成帶有韌性的麵團，用保鮮紙封閉待發酵
2/8. 青豆先用水煮熟，然後再榨汁，完畢後用篩網過濾直至完全順滑無顆粒
3/8. 煮熟花蟹然後拆肉待用
4/8. 花蟹柳同聖女果下鍋炒熟
5/8. 發酵好的麵團搓成長條狀，用叉背紋路按壓成蜆殼粉形狀捲起
6/8. 開水煮熟蜆殼粉，浮面就立刻撈起，與蟹柳一同拌炒，關火後拌入芝士條，義大利香碎
7/8. 上碟前把青豆汁拌入中間，然後才把蜆殼粉同蟹柳拌入
8/8. 製作造型賣相！
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有治疗高血压、通经络、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与蜂蜜、芹菜、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、去酒毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 義大利海鮮蜆殼粉热量323 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物112.77 克
- 钠3.26 毫克
- 钙239 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾498 毫克