| 鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 总量 | 515克 | 鲜虾披萨热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于跑步155分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
饼底（36小时天然酵种Teff粉法棍 ）（210克）、鲜虾仁（少许）、豌豆（少许）、彩椒（2个（红色、黄色））、马苏里拉芝士（200克）、火腿片（少许）
1/10. 青豆焯水后过凉水，晾干，待用，
2/10. 鲜虾去壳后，焯水撩出待用。
3/10. 火腿片切成小块，彩椒切丝，圣女果切开，
4/10. 模具（8寸）抹上色拉油
5/10. 制作完成的36小时天然酵种Teff粉法棍面团取一份（210克左右），铺满模具。具体制作方法看36小时天然酵种Teff粉法棍的制作。
6/10. 用叉子戳洞，防止饼底烘烤中凸起。
7/10. 抹披萨酱（没有披萨酱就用番茄酱）
8/10. 撒上马苏里拉奶酪碎
9/10. 放上火腿、豌豆，彩椒，圣女果，鲜虾，再铺一层马苏里拉奶酪碎，撒罗勒碎
10/10. 烤箱220度，12分钟即可。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、解乳石毒、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、挡辐射、健胃消食等功效；可与花菜、羊排、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、增强活力、预防心血管疾病等功效；与杨桃、羊肉、莴笋相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 鲜虾披萨热量1237 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质63.9 克
- 碳水化合物79.53 克
- 钠1905.1 毫克
- 钙929 毫克
- 铁8.82 毫克
- 钾1463 毫克