| 西瓜皮鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 381克 | 西瓜皮鸡蛋饼热量/卡路里174千卡 | |||

1/12. 准备食材。

2/12. 将西瓜皮切碎。

3/12. 把鸡蛋敲在面粉中。

4/12. 加入西瓜皮。

5/12. 加入熟芝麻。

6/12. 适量的水和成面糊,撒入一勺半盐花。

7/12. 锅内放少量油滑锅后倒出。

8/12. 舀入一汤勺面糊。

9/12. 将锅打圈晃两下使面糊平摊成饼状。

10/12. 沿着饼的边缘倒入半小勺油。

11/12. 将鸡蛋饼左右晃晃,待正面的面糊要干时翻个身。

12/12. 当两边变黄时就可以装盘了,蘸上酱就可以吃了(不蘸酱也好吃),因为我家女儿喜欢吃番茄酱,所以我洒了一点。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、止渴、利小便等功效;可与猪肉、胡萝卜、芹菜搭配;与羊肉、鲷鱼、羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与青椒、小米面、海虾搭配;与地瓜、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;