| 豉香苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 豉香苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于蛙泳5分钟消耗的热量...600 | |||||
豉香苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、肉片（200克）、豆豉（少许）、蒜末（少许）、姜丝（少许）、辣椒丝（少许）、酱油（一汤匙）、白糖（一大匙）、盐（少许）、水淀粉（少许）、鸡精（一小匙）
1/6. 原料。苦瓜切块。
2/6. 沸水焯苦瓜一两分钟，捞出，泡凉水中。
3/6. 热油炒熟肉片，盛出。
4/6. 爆香蒜末，豆豉，加入姜丝，辣椒丝，
5/6. 倒入苦瓜，加一勺酱油，一勺糖，翻炒。
6/6. 加入肉片。水淀粉加一勺鸡精，勾芡。出锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗菌、养血滋肝等功效；可与番茄、猪肝、芦笋搭配；与猪小排、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香苦瓜热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克