| 蒜香卤鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 73克 | 蒜香卤鸡脚热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于唱歌60分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香卤鸡脚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡脚（250克）、蒜头（1个）、五香粉（适量）
1/7. 准备原材料
2/7. 鸡脚切掉脚甲，洗干净
3/7. 鸡脚用沸水焯一下，冷水冲洗沥干
4/7. 蒜头剁碎，一切准备就绪
5/7. 烧热锅，放油爆香蒜头，放鸡脚同炒片刻，放酱油适量（因为不用放盐，所以喜欢咸淡按个人口味放量）翻炒，放五香粉（份量就是那个瓶子抖动了两下）
6/7. 翻炒后放水煮沸，盖上锅盖小火焖15分钟，再转大火收汁
7/7. 好了，可以开吃了
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与马齿苋、火腿、莴笋搭配；与大葱、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 蒜香卤鸡脚热量119 千卡
- 脂肪2.62 克
- 蛋白质16.76 克
- 碳水化合物101.67 克
- 钠22 毫克
- 钙446 毫克
- 铁16.01 毫克
- 钾474 毫克