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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的热量和减肥功效

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蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粉丝338千卡338千卡0.8克0.2克
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
食用油899千卡899千卡0克99.90克
姜丝4千卡41千卡1.3克0.6克
蒸鱼豉油9千卡40千卡2.43克0.08克
总量854蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里1677千卡
保龄球运动 热量1677千卡,相当于保龄球运动559分钟消耗的热量...180

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

粉丝(100克)、扇贝(4只)、大蒜(0.5个)、独头蒜(2个)、食用油(100克)、黄酒(50毫升)、姜丝(10克)、蒸鱼豉油(适量)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

1/8. 扇贝洗净加姜丝、黄酒浸泡10分钟

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

2/8. 大蒜和独头蒜用刀切碎,不可拍打、挤压

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

3/8. 切蒜

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

4/8. 扇贝壳刷洗干净待用

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

5/8. 蒜粒入油锅小火炒制,可多放点油;锅内泡泡变少将蒜捞出,别糊了

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

6/8. 将蒸油豉油倒入蒜油内拌匀

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

7/8. 粉丝煮熟后泡水,待用

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

8/8. 粉丝放在扇贝肉上,淋上蒜汁,上锅大火蒸8分钟,出锅

食材功效信息

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血血管、降血压、养颜护肤等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与蚕豆、玉米、腊肠相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、帮助消化、改善肝功能等功效;可与猪肉、洋葱、火腿搭配;与大葱、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、延年益寿、舒筋活血等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量1677 千卡
  • 脂肪101.58 克
  • 蛋白质21.73 克
  • 碳水化合物129.23 克
  • 6077 毫克
  • 285 毫克
  • 18.29 毫克
  • 620 毫克

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