| 魔芋紫薯黑麦饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑麦面粉 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | 9.82克 | 1.33克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 257克 | 魔芋紫薯黑麦饼干热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于壁球40分钟消耗的热量...720 | |||||
魔芋紫薯黑麦饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑麦面粉（100克）、麦麸（50克）、紫薯（100克）、山药（50克）、魔芋粉（25克）、小苏打（1克）、温水（150克）、盐（1克）、蜂蜜（5克）
1/4. 魔芋精粉、蒸熟的紫薯和山药，黑麦面粉
2/4. 魔芋精粉放在150g温水中搅匀，会变得粘稠，然后放入其余材料揉成面团，我用的山药纤维较多所以会有颗粒感，不用那么光滑因为麦麸也是颗粒感十足地……
3/4. 烤盘垫上烹调纸，将面团整成各种形状，我图省事用的圆形，点缀上蔓越莓干或者自己喜欢的果干【面团可能会较黏手，可以将小面团湛少许麦麸再整形状】
4/4. 烤箱烤十五分钟，可以边烤边看看【也可以叫做软饼干，中间比较软，不过很好吃，主要是热量低可以减肥呀】烤好了可以趁热吃也可以放入保鲜袋以防变皮……
食材功效信息
黑麦面粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含膳食纤维；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、补虚乏、健脾胃等功效；可与猪排、牛奶、莲子搭配；与燕麦、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、健脾益胃、解毒等功效；可与羊排、羊肚、莲子搭配；与黄瓜、鲤鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔芋紫薯黑麦饼干热量477 千卡
- 脂肪3.43 克
- 蛋白质16.46 克
- 碳水化合物194.68 克
- 钠37412.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾475 毫克