| 瘦肉叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧肉 | 克 | 698千卡 | 279千卡 | 23.8克 | 16.9克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1110克 | 瘦肉叉烧包热量/卡路里3089千卡 | |||
 热量3089千卡，相当于刷牙1544分钟消耗的热量...120 | |||||
瘦肉叉烧包的做法共2个步骤
食材主料/辅料
叉烧肉（250克）、低筋面粉（500克）、酵母（6克）、白糖（80克）、水（240克）、玉米油（30克）、白糖(辅料)（60克）、酱油(辅料)（1勺）、蚝油(辅料)（1勺）、淀粉（10克）、叉烧肉（250克）、低筋面粉（500克）、酵母（6克）、白糖（80克）、水（240克）、玉米油（30克）、白糖(辅料)（60克）、酱油(辅料)（1勺）、蚝油(辅料)（1勺）、淀粉（10克）
1/2. 将水、玉米油、1勺盐、白糖投进面包桶，放进低粉和酵母，启动搅拌发酵程序，1个半小时后取出排气，揉成一个个包皮。
2/2. 将叉烧肉剁碎备用，锅加热加入1碗水，投进作辅料用的白糖、酱油、蚝油煮开，放进叉烧碎肉，约5分钟后用淀粉勾芡装盘待用。
食材功效信息
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾气、补肾养血、滋肝阴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
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营养信息
- 瘦肉叉烧包热量3089 千卡
- 脂肪118.2 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物277.6 克
- 钠821.6 毫克
- 钙15 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾563 毫克