| 带馅大饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 白面 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 带馅大饼子热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于高尔夫球226分钟消耗的热量...300 | |||||
带馅大饼子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米面（250克）、黄豆面（50克）、白面（20克）、小苏打（适量）
1/4. 玉米面和黄豆面混合，开水烫四分之三后加凉水合好后放置8小时以上，做前放入少许白面和一小捏小苏打揉匀。
2/4. 我做的是芹菜鸡蛋虾皮馅，方法同素饺子馅做法。
3/4. 手要沾点水，将面团拍成薄皮包入馅料，团圆放平锅中，25分钟后起锅。
4/4. 香喷喷的带馅大饼子出炉了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防动脉硬化、降血压等功效；可与山药豆、白玉苦瓜、青木瓜搭配；与生蚝、木梨、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有降血脂、增强免疫力、补血等功效；可与燕麦片、花生、牛蹄筋搭配；与基围虾、核桃、猪血相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、美容、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 带馅大饼子热量1132 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质54 克
- 碳水化合物184.2 克
- 钠27364.1 毫克
- 钙219 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2166 毫克