| 纯手工披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 997克 | 纯手工披萨热量/卡路里2240千卡 | |||
 热量2240千卡，相当于坐车2240分钟消耗的热量...60 | |||||
纯手工披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（90～100克，根据环境和因素影响）（90）、酵母（2）、砂糖（6）、玉米油（4）、高筋面粉（130）、披萨酱（2勺）、其它材料可以根据自己口味添加，比如菠萝，虾仁，培根，牛肉（适量）、马苏里拉（100～150（喜欢就多放些））、甜玉米（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）
1/9. 面粉，糖，酵母，油，牛奶用筷子混合。
2/9. 揉成光滑的面团
3/9. 盖上保鲜膜松弛15分钟
4/9. 擀出比披萨盘大一厘米左右的圆形，放入不粘披萨盘。整形披萨边，让披萨边保持一样的高度。用叉子戳出小洞，放入烤箱发酵30分钟左右。（面饼发酵3倍左右，就可以取出）
5/9. 在面饼上均匀涂上披萨酱
6/9. 豌豆，胡萝卜，甜玉米再沸水煮一下，沥干水分。铺在已涂好披萨酱的面饼上。
7/9. 撒上些菠萝或者培根等自己喜爱的食物。
8/9. 撒上些马苏里拉碎或者片，加少许青椒（可以不添加，按喜好。）
9/9. 预热烤箱，200度上下火中层，20分钟左右。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肺宁心、降血压、防癌等功效；可与芥蓝、菜花、大豆搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯手工披萨热量2240 千卡
- 脂肪107.46 克
- 蛋白质40.45 克
- 碳水化合物292.55 克
- 钠52.2 毫克
- 钙137 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾1353 毫克