| 红烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 红烧牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于喷射雪橇210分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、豆瓣（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、干花椒（适量）
1/4. 牛腩切小丁，然后汆水待用。
2/4. 准备好郫县豆瓣，干辣椒，干花椒和八角。
3/4. 锅里下油，把豆瓣，干辣椒和花椒放锅里炒香，然后加牛肉再炒一会。
4/4. 锅里加水和八角，慢炖，大概三小时左右，这样牛肉才入味，才烂。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、调节病后体虚、安胎补神等功效；可与姜、芹菜、菜花搭配；与橘子、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克