| 天麻煲鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 天麻煲鸭汤热量/卡路里1209千卡 | |||

1/5. 食材

2/5. 鸭腿洗净后剁成块状,冷水放进锅里绰水。

3/5. 焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅,放生姜片,料酒

4/5. 调制到煲汤,30分钟

5/5. 等压力锅能打开了,把食物倒进汤锅里,加盐调味,加枸杞子滚一下,加鸡精,就好了。
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋五脏之阴、补肾、止咳自惊等功效;可与栗子、山药、酸菜搭配;与李子、甲鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;