| 红烧鳕鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 399克 | 红烧鳕鱼块热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于剪指甲463分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧鳕鱼块的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、淀粉（适量）、咸盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）、蒜。姜（适量）、香菜（适量）
1/1. 首先把鳕鱼洗干净，切成一小段一小段，然后用淀粉裹一下。油开了之后就下锅炸至金黄为止，捞出。以后用姜蒜爆锅。添点水。不要太多。之后鳕鱼下锅。放入调料。最后勾芡，出锅
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、降血糖、预防高血压等功效；可与豆腐、西兰花、胡萝卜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、宽肠胃等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、发汗、促消化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 红烧鳕鱼块热量463 千卡
- 脂肪10.55 克
- 蛋白质37.06 克
- 碳水化合物198.16 克
- 钠446.7 毫克
- 钙722 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾857 毫克