| 麻辣香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 333克 | 麻辣香豆腐热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡，相当于做头发176分钟消耗的热量...150 | |||||
麻辣香豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、老干妈（两勺）
1/7. 将葱姜切丝，蒜切小块，两勺老干妈备用，少许清水将生粉拌开成水淀粉。
2/7. 豆腐切成小块，用水焯一下，等豆腐在水里抖动就可以捞出
3/7. 捞出后过一遍凉水将水沥干，水煮过后豆腐炒的时候不容易碎。
4/7. 锅热后加油，然后加葱姜蒜煸炒，出香味后放入老干妈继续煸炒。
5/7. 加入豆腐，将豆腐摇晃均匀，尽量不要翻炒豆腐，等豆腐上色后加少许糖，加盐和酱油。
6/7. 加入水淀粉，轻轻翻炒一分钟后就好啦
7/7. 做好了的样子
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、和脾胃、益中气等功效；可与鲷鱼、川贝、草莓搭配；与菠菜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 麻辣香豆腐热量440 千卡
- 脂肪57.7 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克