| 红烧鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 21克 | 红烧鱼头热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于泡澡4分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鱼头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
脘鱼鱼头（3个）、姜丝（少许）、葱段（少许）、辣椒丝（少许）、红辣椒干（3个）
1/4. 鱼头用料酒腌一下
2/4. 放油，热锅放下鱼头，有相对多一些，均匀撒一些盐
3/4. 用铲子铲一下鱼头，能脱锅说明煎好了，然后反面再煎
4/4. 最后把葱姜辣椒铺在上面，加酱油和一些生粉水焖一下，出锅！又嫩又入味又香
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、降血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 红烧鱼头热量9 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克