| 什锦烤虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 540克 | 什锦烤虾仁热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于骑独轮车134分钟消耗的热量...300 | |||||
什锦烤虾仁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、黄瓜（1条）、蟹柳（7个）、孜然（少许）、新奥尔良烤料（少许）、盐，黑椒，料酒，生粉（少许）、玉米油（少许）
1/2. 虾仁用新奥尔良烤料加少许料酒腌制30分钟。黄瓜切1cm厚片，加少许盐，孜然，黑椒腌制。蟹柳解冻，对半切，倒入腌制好的黄瓜一起搅拌。 虾仁腌制好以后加生粉搅拌， 用竹签将虾仁，黄瓜，依次串好。
2/2. 烤箱预热180℃， 将串好的烤串正反面刷一层玉米油， 放入烤箱中烤制10分钟， 翻面刷油继续烤制5分钟。装盘就可以食用了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、促进消化、催乳等功效；可与海马、圆白菜、荷兰豆搭配；与芹菜、橄榄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、防酒精中毒等功效；可与豆腐、黑木耳、醋搭配；与香椿、彩椒、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补解毒、提高免疫力、预防高血压等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气调中、驱风止痛等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- 什锦烤虾仁热量672 千卡
- 脂肪109.1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物44 克
- 钠6.3 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾104 毫克