| 马兰头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 91千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 626克 | 马兰头热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于跳板跳水160分钟消耗的热量...180 | |||||
马兰头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马兰头（350克）、瘦肉（100克）、香干（4块）、盐（少许）、料酒（少许）、麻油（少许）、鸡精（少许）
1/8. 马兰洗净，香干切丁，切肉沫
2/8. 把水烧开，放入马兰，水煮三分钟
3/8. 煮后冷水冲一下
4/8. 挤出水分与汁，有少许泡沫用水冲一下，再挤干
5/8. 切成碎沫
6/8. 油锅烧热，倒入肉末与香干，放少许盐，料酒，至肉末变色
7/8. 倒入马兰一起抄均，放入鸡精后出锅
8/8. 装盆后，淋上少许麻油
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热止血、抗菌消炎等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补肾养血、滋阴等功效；可与扁豆、苋菜、枇杷搭配；与鲫鱼、豆类、甘草相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 马兰头热量480 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质38.61 克
- 碳水化合物17.91 克
- 钠150 毫克
- 钙454 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾561 毫克