| 豆干蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 702克 | 豆干蒸肉热量/卡路里2823千卡 | |||
 热量2823千卡，相当于扫地941分钟消耗的热量...180 | |||||
豆干蒸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、豆干（1把）、生姜（适量）、酱油（2大勺）、老抽（1小勺）、料酒（1大勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备好原料。
2/8. 缸豆干用水泡开。
3/8. 五花肉洗净加料酒，姜片焯烫。
4/8. 油锅小火把肉皮煎成焦黄色。
5/8. 煎好的猪肉切成大块，泡好的缸豆干捆在肉上。
6/8. 加酱油，料酒，老抽，盐，鸡精，白糖拌匀上笼蒸到肉质酥烂。
7/8. 蒸好的肉倒锅里大火把汁收掉就可以。
8/8. 肥而不腻，回味开胃的豆干蒸肉就做好了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与冬瓜、山楂、白菜搭配；与田螺、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、治疗高血压、健脾利湿等功效；可与鲇鱼、辣椒、武昌鱼搭配；与葱、猪血、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆干蒸肉热量2823 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克