| 蛋果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 全蛋 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 254克 | 蛋果子热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于骑独轮车160分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋果子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马铃薯淀粉（土豆淀粉）（270克）、低筋面粉（40克）、奶粉（50克）、细砂糖（70克）、全蛋（90克）、泡打粉（2小勺）
1/8. 准备好材料
2/8. 全蛋打散，注意不需要打发哦！
3/8. 全蛋里加细砂糖，搅拌至糖溶化
4/8. 把过筛的马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉和奶粉倒进蛋液里
5/8. 揉成光滑的面团（此时面团是很软，而且不粘手的，而且不会干燥而开裂
6/8. 放进冰箱冷藏半小时再拿出来搓成比黄豆稍大的小圆粒
7/8. 放进预热好的烤箱180度烤10到15分钟
8/8. 放凉后记得密封保存以免受潮哦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、润肠、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与橙子、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、滋阴等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蛋果子热量801 千卡
- 脂肪33.6 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物268.4 克
- 钠700.9 毫克
- 钙1873 毫克
- 铁4 毫克
- 钾2064 毫克