| 爆牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 178克 | 爆牛柳热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于深蹲41分钟消耗的热量...240 | |||||
爆牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉腰梅肉（250克）、半个洋葱（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）
1/3. 牛柳用料酒、生抽、少许盐、生粉牦油腌制15分钟。洋葱切丝，双椒切丝待用。
2/3. 热锅冷油依次倒入洋葱，红椒，青椒，入盐，生抽爆炒至八成熟时加入牛柳翻炒，最后调入少许黑胡椒酱，即可！
3/3. 装盘，享受美食！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、开胃消食等功效；可与黑木耳、兔肉、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、减肥、健胃消食等功效；可与娃娃菜、北极虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆牛柳热量163 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠37 毫克
- 钙26 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾1227 毫克