| 最嫩豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 最嫩豆腐脑热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于水中有氧健身操111分钟消耗的热量...240 | |||||
最嫩豆腐脑的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆（150一次性纸杯一杯克）、葡萄糖内脂（3克）
1/10. 黄豆头天晚上泡水，早上泡好
2/10. 洗净，豆子滤水倒进豆浆机，再加水到1200ml，150g豆子就是1200 毫升水，豆子倒进去，再加水，到1200ml,不是直接加水1200.
3/10. 果汁功能，打3次，这样打出来的生浆比较浓，不建议用豆浆功能，时间太长，而且打出来的不够浓
4/10. 用细纱布虑出豆渣
5/10. 把豆浆倒进不粘锅里煮沸
6/10. 找个小盆，把3g内脂倒进去，加一点点水，融化就好
7/10. 豆浆开锅，用勺子把上面的泡泡抹掉
8/10. 立刻倒进小盆里，快速搅拌几下，用小锅盖盖上，十分钟赶紧开盖
9/10. 嫩嫩的豆腐脑做好啦
10/10. 超级嫩的，时间不要超过十五分钟，八分钟左右赶快开盖，很嫩的
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、利水、健脾等功效；可与燕麦片、小米、花生搭配；与猪里脊肉、海虾、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最嫩豆腐脑热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克