| 蓝莓麦芬蛋糕/蓝莓玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 蓝莓麦芬蛋糕/蓝莓玛芬热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于绘画178分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓麦芬蛋糕/蓝莓玛芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
室温软化无盐黄油（80克）、红糖（40克）、细砂糖（30克）、鸡蛋（1个）、中筋面粉（120克）、冷全脂牛奶（40克）、泡打粉(Baking Powder)（1茶勺）、新鲜蓝莓或覆盆子（80克）、盐（1小撮）
1/9. 烤箱预热到180°C。在模具内铺上纸杯或准备4个活动纸杯。蓝莓洗净放在一旁晾干备用。
2/9. 将在室温内软化好的黄油放在一干净容器内，用打蛋器打至柔软发白状。记住一定要将黄油充分打发哦，这样最后成品会更加蓬松。
3/9. 加入细砂糖和红糖，混合均匀。
4/9. 打入鸡蛋， 继续搅拌。
5/9. 倒入牛奶。筛入低筋面粉、盐和一小茶勺泡打粉。
6/9. 这里要换做刮刀，慢慢的切拌均匀，这里记住不要混合过度啦，否则麦芬会起劲就不软了。
7/9. 在麦芬糊中加入洗干净的蓝莓(留几颗等下撒在上方)，温柔的搅拌均匀，依旧不要用打蛋器，不然很容易就会将蓝莓搅烂。
8/9. 用勺子把麦芬糊均匀的倒入在纸杯里,2/3处即可。上方再摆上几颗蓝莓。
9/9. 放入预热好的烤箱烤制20至25分钟，或至麦芬表面呈现金黄色，用手指按下去能很快的弹回来。 取出放在网架上待其不烫手就可以开吃啦。麦芬在温热的时候吃口感最好，所以如果凉的话可以放微波炉里中温加热个3秒。也可将麦芬冷冻，需要吃的时候放微波炉里热1到2分钟。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护肤、活血等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与牛奶、牛排、肥牛相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与百合、海虾、玉米搭配；与兔肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓麦芬蛋糕/蓝莓玛芬热量801 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物259.92 克
- 钠175.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾438 毫克