| 炝炒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 77克 | 炝炒油菜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于喷射雪橇20分钟消耗的热量...420 | |||||
炝炒油菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小油菜（四颗）、干辣椒（四五个）、葱花（适量）、蒜末（适量）
1/4. 油菜洗净掰开。我只用了四颗小油菜，干辣椒，蒜末，葱花备好。
2/4. 倒少量油，油锅三分热的时候，先放入干辣椒，再放葱花蒜末。编香。
3/4. 编香倒入油菜，断生变软后加入生抽，味精盐，十三香。继续翻炒。
4/4. 三两分钟。出锅。味道棒棒哒！！！色香味俱全。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、开胃消食、防感冒等功效；可与小白菜、卷心菜、羊肉搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、缓解疲劳等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、护肝、降低胆固醇等功效；可与猪肉、火腿、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒油菜热量142 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物57.9 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克