| 翡翠肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 257千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 白果 | 克 | 91千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 总量 | 330克 | 翡翠肉丁热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡，相当于上课379分钟消耗的热量...108 | |||||
翡翠肉丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（180克）、豌豆（100克）、白果（50克）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、葱（2根）
1/8. 材料；
2/8. 瘦肉切丁，加油、盐拌匀；
3/8. 葱切末；白果洗净，我把大颗的切了一下；
4/8. 豌豆焯熟；
5/8. 锅中稍加多点油加热，倒入肉丁滑熟盛出；
6/8. 锅中留油，加入葱末爆香；
7/8. 倒入豌豆和白果炒一会儿；
8/8. 加入肉丁炒匀，然后加盐和酱油调味就可以了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、鸡蛋、菠萝搭配；与鹌鹑、基围虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、利小便、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有定喘咳、止泻、止带滞等功效；可与杏仁、薏米、山药搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠肉丁热量682 千卡
- 脂肪8.98 克
- 蛋白质44.92 克
- 碳水化合物104.9 克
- 钠74.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1638 毫克