| 素炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | 4.4克 | 3.59克 |
| 总量 | 629克 | 素炒猫耳朵热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于拉筋121分钟消耗的热量...150 | |||||
素炒猫耳朵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（适量）、葱白（适量）、猫耳朵（适量）
1/6. 半匙盐，凉白开，面粉。粉水二比一，和匀，醒20分钟
2/6. 擀条状
3/6. 切小块
4/6. 扑粉，用拇指一按一转两头翘起即可
5/6. 煮7成熟过凉沥干，小南瓜切条，葱白段
6/6. 蒜末爆香，先南瓜，再入猫耳朵，点水略焖，入盐，葱白段，枸杞点缀炒匀起锅
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有驱蛔虫、降血压、降血糖等功效；可与五花肉、牛肉、鲈鱼搭配；与海鱼、荞麦、上海青相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防感冒、减肥等功效；
猫耳朵的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 素炒猫耳朵热量303 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物19.01 克
- 钠4.2 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾325 毫克