| 东阿手工阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 941克 | 东阿手工阿胶糕热量/卡路里3326千卡 | |||

1/7. 准备好材料

2/7. 红枣去核,冰糖打粉,核桃和芝麻小火炒干水份。材料要洗干净哦

3/7. 阿胶和黄酒在一起泡1小时

4/7. 小火熬,边搅拌边熬,熬15分钟左右加冰糖再搅拌。

5/7. 搅拌成阿胶显胶状,形成倒三角形,依次下入红枣,核桃,芝麻搅拌均匀。整个过程40分钟左右

6/7. 准备一个碟子涂上花生油,把阿胶糕倒进入,压平,我是用保鲜膜压的更实一点。凉了放进冰箱保存。

7/7. 可以吃了!!!别贪吃,一天两片,早晚各一片。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低血管通透性、促进造血功能、促进凝血等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、促进骨骼发育、护发等功效;可与核桃、山药、冰糖搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、滋养脑细胞、补虚强体等功效;可与枣、梨、水芹菜搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、治疗高血压、抗炎等功效;可与面条、小麦、板栗搭配;与胡萝卜、牛奶、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺止咳、生津止渴等功效;可与莼菜、高粱、鸭梨搭配;