| 胡萝卜香嫩排骨-还排骨最初原味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 总量 | 726克 | 胡萝卜香嫩排骨-还排骨最初原味热量/卡路里2504千卡 | |||
 热量2504千卡，相当于剪指甲2504分钟消耗的热量...60 | |||||
胡萝卜香嫩排骨-还排骨最初原味的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、猪小排骨（一斤）、香葱（3根）、姜，白酒，盐，八角（适量）
1/3. 小排提前冷水泡两小时，每小时换一次水，清洗干净，
冷水入锅，加盖，水开后大火继续煮5分钟，捞去所有浮油浮沫，
最后捞出排骨，冷水冲洗干净（没有残渣，没有杂质，如图），。煮排骨原汤去除杂质备用。
2/3. 胡萝卜洗净切快垫锅底
放入香葱两三根，倒入洗好的小排
将喜欢的调料一起放入锅中，
我这里放了姜片，八角，香叶，一瓣蒜。
爱吃辣放个干辣椒。
倒入原汤，小火煮1小时。
3/3. 开盖放入两勺盐，小火再炖10分钟，出锅！
不喜欢喝汤的大火收汁。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、利尿等功效；可与莴笋、狗肉、大米搭配；与山楂、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜香嫩排骨-还排骨最初原味热量2504 千卡
- 脂肪30.5 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠93 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾320 毫克