| 蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于打鼓78分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉开背虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、大蒜（适量）、剁椒（适量）、盐 糖（适量）
1/6. 蒜剁成蓉，热锅凉油放入蒜蓉，中小火煸出香味
2/6. 放入剁椒，盐，糖调匀盛出待用
3/6. 用剪刀剪掉虾须，用刀顺着大虾背部划开
4/6. 挑出肠泥洗净
5/6. 用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里
6/6. 大火隔水蒸５－６分钟即可
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、强精、益肾等功效；可与燕麦、燕麦片、豆苗搭配；与红枣、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
