| 香椿炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 240克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于柔道14分钟消耗的热量...600 | |||||
香椿炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香椿（一捆）、鸡蛋（4个）、盐（适量）
1/5. 先备料！自家树上摘的香椿（大概是超市卖的一捆），和四个鸡蛋
2/5. 做一锅热水，水开后把洗净的香椿扔进去，别煮太久！闻到香椿的味道就关火.香椿捞出来溧水
3/5. 香椿切成菜丁，和四个鸡蛋放在碗里搅匀，放适量的盐（个人口味不同，不能指示盐量）
4/5. 炒锅加热，放油，油热后放入香椿鸡蛋液，待鸡蛋底部凝结再开始慢慢翻炒
5/5. 等鸡蛋全熟了再盛出来，个人认为全熟的标准就是鸡蛋结块了，有点弹性了就好，生的时候会有粘粘的蛋糊
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肤明目、利尿解毒、祛虫疗癣等功效；可与鸡蛋搭配；与黄瓜、牛奶、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与生菜、基围虾、黄豆搭配；与地瓜、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、止血等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒鸡蛋热量141 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质17.53 克
- 碳水化合物17.17 克
- 钠10480 毫克
- 钙251 毫克
- 铁7.82 毫克
- 钾614 毫克