| 红烧素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 254克 | 红烧素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于打磨地板110分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧素鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
素鸡（一根）、毛豆（3两）、干辣椒（2个）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/9. 素鸡斜切，切成菱形块，放入盘中。
2/9. 锅热后，放油。先放素鸡煸炒到金黄色，再放毛豆煸炒。
3/9. 放适量的酱油，上色。
4/9. 当酱油都在素鸡上有色，就放适量（少许，没过素鸡表面）。
5/9. 盖上锅盖大火烧。
6/9. 直到收汁，再开锅。用力煸炒几下，盖上锅盖，再烧。
7/9. 准备出锅。
8/9. 成品。
9/9. 出锅。
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、防血管硬化、护心等功效；
