| 黄金蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 397克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于修筑围墙175分钟消耗的热量...360 | |||||
黄金蛋炒饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
1/2. 先打两个蛋，跟饭直接拌在一起，搅拌均匀放在旁边备用，胡萝卜去皮切丁，腊肠切片，玉米洗干净，倒少许油先炒胡萝卜与玉米，玉米变色后放盐，多放点，胡萝卜熟了以后盛出来备用，炒腊肠小火，腊肠盛出来，放油，根据饭量放，一开始少放点，后面不够可以加，热油大火，下米饭，快速翻炒，油量以米饭不粘锅为标准，直到米饭炒饭粒粒分明，下之前炒好的配料，接着快速翻炒，加少许酱油上色，可以最后撒点葱花，出锅。
2/2. 觉得切胡萝卜洗玉米麻烦的，也可以省略这个步骤，还是先打蛋拌米饭，再打一个鸡蛋放一点点盐，腊肠切片，少许油将腊肠炒出香味，盛出备用，下鸡蛋快速翻炒，盛出，下油，加盐，根据饭量的多少放，油热以后下米饭快速翻炒，最后把鸡蛋腊肠放进去再翻炒三分钟，撒上葱花，出锅！
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、解毒生津等功效；可与圆白菜、鲈鱼、菠菜搭配；与醋、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、预防高血压、抗癌等功效；可与鸽子、花菜、豌豆搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与基围虾、洋葱、菠菜搭配；与桔子、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄金蛋炒饭热量1052 千卡
- 脂肪59.01 克
- 蛋白质39.56 克
- 碳水化合物47.82 克
- 钠1563.1 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾476 毫克